Aktueller Programmablauf 2017

ab 17.00 Uhr

19.30 Uhr: Offizielle Eröffnung

ab 11.00 Uhr Frühschoppen

14.00 Uhr: Weinprobe mit Master of Wine Frank Frank Roeder

15.00 Uhr: Besuch der Saarländischen Frankziska I. und Prinzessin Michelle I.

ab 19.45 Uhr

Live Musik mit "Time 4 Two" -  Rock meets Wine

ab 15.30 Uhr

Live Musik mit "Friends Connection" - Acousticrock aus vier Jahrzehnten

14.00 Uhr

Weißweinprobe mit Master of Wine Frank Roeder

Thema: "Der Erfolg des deutschen Grauburgunders"

Der deutsche Grauburgunder wird immer erfolgreicher und läuft dem italienischen Pinot Grigio und dem französischen Pinot gris den Rang ab. Bei dieser Probe werden die stilistischen Unterschiede je nach den unterschiedlichen Terroirs herausgearbeitet. Probiert werden acht verschiedene Weine - eine ebenso spannende wie leckere Erfahrung.

Die Teilnahme an der Weinprobe kostet 20 Euro. 

Anmeldung bei Ernst Prediger unter Tel: 06806-77945 oder per Mail unter ernstprediger@yahoo.de.

Samstag

und

Sonntag                                                                                                                                             

Gourmet-Küche von Christian Haas

Der 22-jährige Christian Haas lernte bei Sternekoch Renato Manzi in Bad Sobernheim und arbeitete jahrelang bei Spitzenkoch Harald Wohlfahrt in der Traube Tonbach - dem Fixpunkt an Deutschlands Sternenhimmel. Heute steht er in der Küche von Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort in Saarbrücken am Herd - oder eben beim Weinfest in Obersalbach.

Für das Obersalbacher Weinfest hat Haas ein spezielles Gourmet-Menü kreiiert. 

Natürlich bieten wir auch weitere kulinarische Köstlichkeiten an wie: Rindersteaks, Schweinefilet, Lammlachse, Scampi-Spieße, Wildpfanne, Winzerklöße, Pizza, Flammkuchen u.v.m.

Kuchenbüffet